На медовых ярмарках кроме меда продается масса полезностей. Правда, многие не знают, чем они полезны и что с ними можно делать.
Материалы по теме:
Основное противопоказание к любым продуктам пчеловодства — аллергия. Правда, в больших количествах даже у человека, который аллергией не страдает, может возникнуть реакция, во всем нужна мера. Большинство пчелиных препаратов может использоваться не только при приеме внутрь, или при наружном применении (компрессы, ванны), но и при ингаляциях, с применением ультразвука и пр. Кстати, эти продукты частенько подделывают, так что покупать их надо у проверенных пчеловодов.
Пчелиные соты↑
Строятся соты из воска, вырабатываемого железами медоносных пчел, сверху они закрываются крышкой – забрусом, который получается в результате смешения секрета восковых и слюнных желез, прополиса и цветочной пыльцы.
Лечебные свойства:
- Воск обладает бактерицидными свойствами, поэтому соты (а это воск, мед, пыльца) полезно жевать, как жвачку. Это помогает укрепить десны, массирует и очищает язык, прочищает межзубное пространство. Полость рта в целом дезинфицируется. Достаточно жевать его 5–10 минут ежедневно 4–5 раз в сутки.
- Пчелиный воск и забрус также рекомендуется жевать при воспалительных заболеваниях носоглотки (фарингитах, гайморитах и пр.), поскольку они обладают противовоспалительными свойствами. Только лечиться так надо чаще — по 15 минут каждый час. Всего один–два дня, а потом переходить на профилактические нормы. Кстати, жевать их можно и в профилактических целях в периоды эпидемий.
- Секреторную и двигательную функции желудка улучшает повышенное слюноотделение, а оно естественным образом повышается при жевании сот.
- Теплый воск помогает при болях при остеохондрозах, артрозах и т.п.
- Соты помогают залечивать ранки. В воске содержится витамин А, который помогает в развитии клеток и покровного эпителия кожи.
Хранение: в прохладном месте может храниться долгие годы.
Пчелиный клей↑
Прополис пчелы используют в качестве клея — избавляются от щелей, скрепляют соты. Добывается «клей» с растений, создавая его из смолистых веществ. Что интересно, он даже при кипячении не теряет своих полезных свойств.
Лечебные свойства:
- Обладает противомикробным и антигрибковым действием, воздействуя на возбудителей туберкулеза, сальмонеллеза, трихомонады и грибка.
- Обладает обезболивающим действием.
- Помогает заживлять раны, быстрее справиться с ожогами I–II степени. Все дело в его регенерирующей (восстанавливающей) функции. Кстати, его также используют для заживления язв желудка и двенадцатиперстной кишки, при гинекологических заболеваниях воспалительного характера.
- Прекрасно влияет на иммунитет, увеличивает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, особенно осенью и зимой.
Хранение: в прохладном темном месте может храниться до 5 лет. Но чем свежее продукт, тем эффективнее будет лечение.
Пчелиная «добыча»↑
Пыльцу пчелы собирают с растений, приносят в улей на ножках, поэтому пыльцу называют обножкой. А перга — это смесь пыльцы, меда, нектара и слюны, получается она в результате «консервирования» пыльцы.
Лечебные свойства:
- Всего лишь чайная ложка обеспечивает человека суточной нормой витаминов и микроэлементов.
- Помогают при анемиях, поскольку улучшают количество лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина.
- Рекомендуются при лечении атеросклероза, поскольку снижают количество холестерина в крови и нормализует липидный обмен.
- Показывают хорошие результаты при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, улучшают аппетит.
- Успокаивают нервы, могут даже оказывать снотворное действие.
- Улучшают работу сердца, поскольку, благодаря содержащемуся в них рутину, повышается сопротивляемость стенок капилляров.
Хранение: в темном, сухом месте при температуре не выше +20 градусов, и влажности не выше 75 процентов. Например, можно положить в холодильник, в отделение для овощей. Через год хранения теряется 75% ценности, а через 2 года пыльца уже бесполезна, перга же может храниться чуть дольше.
Пчелиный эликсир↑
Маточное молочко — секрет желез пчел, которые они вырабатывают для питания личинок, в результате те быстро растут и развиваются. Личинок обычных пчел кормят маточным молочком всего три дня. Но если нужно вывести матку, то ее кормят постоянно только молочком. В итоге живет она до 30 раз дольше обычных пчел.
Лечебные свойства:
- Прекрасно влияет на кроветворение, в частности, увеличивая количество эритроцитов и гемоглобина, поэтому может применяться при анемии. В результате органы лучше снабжаются кислородом. Снижает содержание сахара и холестерина в крови.
- Увеличивает жизненный тонус, снижает усталость, улучшает сон, аппетит, память. Укрепляет иммунитет, а значит, увеличивается сопротивляемость инфекциям.
- К сожалению, наш организм не может синтезировать все необходимые ему аминоксилоты, в частности те, что необходимы для нормального роста и развития организма. Зато они содержатся в молочке.
- Помогает при депрессиях, психическом и физическом перенапряжении. Дарит бодрость, поэтому его не стоит принимать на ночь.
- В молочке содержится пантотеновая кислота, поэтому оно прекрасно укрепляет волосы и способствует их активному росту.
- Помогает работе сердца: повышает обмен веществ в сердечной мышце, улучшает процессы регенерации в поврежденных клетках миокарда. Поэтому применяется при восстановлении после инфаркта миокарда, у больных стенокардией и ишемической болезнью сердца. Плюс к этому нормализует давление.
Хранение: в сухом, прохладном и затемненном месте при температуре не выше +14 градусов можно хранить до 2 лет.
Пчелиная погибель↑
Можно также приобрести подмор — это попросту погибшие пчелы. Главное, чтобы они были сухие, без плесени.
Лечебные свойства:
- Хитин — действующее вещество подмора, помогает снизить уровень холестерина в крови, предотвратить атеросклероз.
- Спиртовой настой хорошо помогает при радикулите и ревматизме.
- Всем известно, что рыбий жир полезен. Так вот в подморе жир еще лучше, он по ценности превосходит даже рыбий: в нем больше нужных человеку полиненасыщенных жирных кислот, он лучше усваивается.
- В хитиновом покрове в частности содержатся гепарин и гепариноиды. Они останавливают воспалительные процессы: быстрее заживают ожоги и раны, при этом не будут образовываться рубцы, либо они будут менее заметными.
- В теле пчелы немало пищевых волокон. Так что употребление подмора улучшает секреторную и моторную функции ЖКТ. К тому же это прекрасный сорбент, избавляющий организм от токсинов.
Хранение: просушенный в духовке при 40–45 градусах подмор можно хранить в полотняных мешочках в сухом проветриваемом помещении долгое время.