В сытые годы у москвичей сложился определенный образ жизни: завтраки в кофейне, посиделки с друзьями в барах, дорогие продукты и вещи, помощницы по хозяйству, такси. Кризис поначалу мало отразился на этих привычках: почти у всех были накопления, да и кредитные карты давали простор для фантазий. Когда же стало ясно, что экономический спад на сей раз – всерьез и надолго, москвичи столкнулись с тем, что за прошедшие «годы дорогой нефти» совершенно разучились экономить.

Однако, если отринуть все «буржуйские привычки», то все бытовые расходы вполне можно уложить в 10 тысяч в месяц. А уж эти деньги в Москве всегда можно заработать.

Сразу оговоримся – в эту сумму мы не включаем расходы на коммунальные платежи, которые в Москве составляют от 5 тысяч рублей в месяц. Потому что на пять тысяч в месяц в Москве невозможно прожить даже одному человеку, что уж говорить о семье.

От чего совсем отказаться?

Начнем с того, от чего желающий сэкономить должен отказаться раз и навсегда. Здесь можно перечислить все, что не необходимо для выживания:

  • такси;
  • помощь по хозяйству;
  • бары, кафе и рестораны;
  • дорогие магазины и так далее.

Где покупать продукты?

1. Супермаркеты – о них лучше забыть. Минимальный набор продуктов в недорогом супермаркете на одного человека обойдется в 500 рублей – никаких излишеств, только самое необходимое: хлеб, молоко, картошка, овощи, немного мяса или консервы. Хватит этого на 2-3 дня максимум. Итого – 10-15 походов в супермаркет за месяц. Это примерно 7 500 рублей. Одиночке хватит, двоим – уже нет.

Если же вы все же не хотите совсем отказываться от супермаркета – отдавайте предпочтение товарам, продающимся по акции – цены на них снижаются вдвое, и продуктам собственного производства данной торговой сети – они стоят гораздо дешевле точно таких же, но брендовых.

2. Гипермаркеты – цены в них меньше, выбор дешевых товаров больше. Чтобы сэкономить на транспортных расходах – закупайтесь сразу на неделю, а то и на две.

3. Рынки, на которых можно купить те же самые товары, но гораздо дешевле. Особено это касается овощей и фруктов: если придти за ними за час до закрытия рынка, можно и вовсе закупиться по дешевке – продавцы распродают то, что не доживет до завтра.

4. Оптовые базы – находка для больших семей. Продукты, которые там продаются, перекупают те же супермаркеты и продают с огромной наценкой. Например, куриное филе, которое в магазинах стоит по 300 рублей за килограмм, на базе можно купить чуть дороже сотни. Единственный минус в том, что 1-2 килограмма вам там никто не продаст. Придется закупаться на месяц вперед. А еще надежнее – объединиться с другими такими же семьями, и закупать продукты длительного хранения всем вместе.

Где покупать вещи?

Экономь – не экономь, но все же совсем без покупки одежды не обойтись. Особенно если в семье есть дети. Тут есть несколько вариантов:

1. Сайты типа «Отдам даром» – там можно найти множество хороших вещей, особенно детских.

2. Секонд-хенды – даже привередливого подростка в таких магазинах можно за 1 000 рублей одеть на целый сезон.

3. Распродажи в недорогих сетевых магазинах – тоже отличный способ одеться недорого.

4. Сайты бесплатных объявлений – вещи там предлагают хоть и не бесплатно, но порой очень дешево.

5. Али-экспресс – китайский сайт, на котором можно купить все. Единственный минус – ждать заказ придется до 2 месяцев, и заранее померить нельзя.

Хитрости большие и маленькие

1. Без детей. Если вы взяли в магазин ребенка – лишние траты обеспечены. Иначе вы получите слезы и обиду. Не тратьте деньги и не травмируйте ребенка – не берите его в магазин.

2. Деликатесы отныне не для вас. Вам нужен самый простой и дешевый набор продуктов. Из которых вам придется научиться готовить вкусности самостоятельно. Вместо свинины – курица, вместо лосося – треска, вместо черешни – яблоки, российский вместо камамьера. Увы…

3. Вспомните советские рецепты – оливье, свекла с майонезом, селедка под шубой, шарлотка. Большинство из них – дешевы по ингредиентам и достаточно просты в исполнении.

4. Вреднятина: чипсы, кола, жвачка, тортики и все прочее, – отныне под запретом. И это хорошо. Здоровее будете. Если привычка «погрызть» сильнее вас – научитесь сами жарить семечки. Получится вкуснее и дешевле, чем готовые.

5. Полуфабрикаты – это огромная переплата. Забываем о них и готовим самостоятельно. И утешаем себя тем, что домашняя пицца вкуснее покупной.

6. Без упаковки. Все, что можно купить вразвес – покупается вразвес. Не стоит переплачивать за пакетики и пластиковые лотки!

7. Планируйте меню так, чтобы не оставалось никаких излишков. Например, если вы делаете пасту карбонара, куда идут одни желтки – запланируйте одновременно десерт с белковым кремом или безе.

8. Акции – о них мы уже упоминали выше. В почтовые ящики часто кидают рекламные листовки, в которых вы всегда можете увидеть, когда и какой товар продается со скидкой в ближайших к вашему дому магазинах.

9. Личная бухгалтерия. Заведите книгу доходов и расходов, и записывайте туда все, даже мелочи. Как вариант: разложить деньги на 4 стопки: по 2 500 в каждой. Одна неделя – одна стопка. Если деньги кончились раньше – значит, магазины отменяются.  Если же вам удалось уложиться в меньшую сумму – отложите сэкономленное на непредвиденные расходы.  
Пользуйтесь полезными программами и таблицами для подсчета личного и семейного бюджета. В сети Интернет их можно найти множество, и они довольно эффективны.

10. Список покупок – четкий, тщательно прописанный. И ни шагу в сторону, как бы ни хотелось.