Для сохранения исторического объекта были выбраны методы повторного погружения в грунт и натурной консервации.

Кабак XVIII века, который обнаружили в июне на Театральной площади в ходе работ по программе «Моя улица», законсервировали на глубине 2,8 метра. Для сохранения исторического объекта были выбраны методы повторного погружения в грунт и натурной консервации, которые считают одними из самых щадящих в археологии. Укреплённый слой грунта, покрывающий подлинные фрагменты сруба, защищает их от воздействия факторов внешней среды — света, воздуха и влаги. Такой способ сохранения археологических находок применяется во всём мире. Кроме того специалисты нанесли место нахождения питейного заведения на археологическую карту города.
В древнем кабаке, просуществовавшем в общей сложности около 50 лет, были обнаружены медные монеты, которыми расплачивались клиенты, битая посуда — черепки керамических кружек и стеклянных бутылок для хмельных напитков. Кроме того были найдены металлические пряжки и пуговицы, которые проваливались в щели пола.
Самые ранние из медных монет были датированы временем правления императрицы Елизаветы Петровны, а самые поздние относятся к эпохе Павла I. Позднейший период работы кабака относится к правлению императора Александра I, он подтверждён находкой фрагмента импортной стеклянной винной бутылки, на которой стоит дата 1814 год.
За два года ремонтных работ по программе «Моя улица» в Москве было найдено более одной тысячи археологических находок. Узнать подробнее об археологических артефактах «Моей улицы» можно в спецпроекте mos.ru.