Это позволит контролировать состав и качество ингредиентов.
Фото: depositphotos
Кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог, заведующая отделением клинической диетологии больницы имени Виноградова Юлия Пигарева посоветовала самостоятельно готовить блины на Масленицу, сообщает агентвто "Москва".
По ее словам, тесто получится полезнее, если использовать цельнозерновую муку. Например, миндальную, чечевичную или кокосовую. Не рекомендуется для приготовления использовать муку высшего сорта.
Она рассказала, что полезная начинка для блинов - это овощи, рыба, а также нежирное мясо - курица или индейка.