На территории лесных массивов Подмосковья стали появляться первые грибы – сморчки.
Источник ФОТО: podmoskovye.bezformata.com
Сморчки отличаются нежным вкусом и оригинальным запахом, сообщает пресс-служба комитета лесного хозяйства Московской области.
Традиционно эти грибы лучше всего растут, когда снег уже сошел, а на деревьях еще нет листьев. Отличительная особенность – очень короткий сезон. На сбор у грибников есть не более нескольких недель, ведь к маю найти сморчки будет практически невозможно. Грибникам стоит помнить, что сморчки относятся к группе условно съедобных грибов, так как содержат гельвелловую кислоту, которая разрушает кровяные тельца и печень, пишет РИАМО.