Белые цветки растут прямо на вечнозелёном дереве — скоро его опылят, и урожай созреет через полгода. Какао — очень капризные и чувствительные растения, поэтому до открытия Викторной оранжереи с подходящими условиями они находились в закрытой для посещения коллекционной оранжерее. Детальную информацию о какао можно узнать на тропических экскурсиях "Там, где всегда лето" для взрослых и детей 10 и 11 декабря.

 

Количество плодов какао напрямую зависит от количества опыленных цветков. Как проходит процесс искусственного опыления шоколадного дерева? Пыльца с одного цветка переносится на рыльце другого при помощи кисточки.

Для какао свойственна каулифлория — плоды крепятся непосредственно к стволу дерева, а не к ветвям. По форме плод похож на лимон, вытянутую дыню и огурец, внутри которого — от 20 до 60 какао-бобов, окруженных светлой мякотью. Их используют для приготовления какао-массы, какао-порошка и шоколада. В благоприятных условиях какао цветёт круглогодично и плодоносит, начиная с 5-летнего возраста. Высота дерева — до 8 метров, родина — тропики Южной и Центральной Америки.

Кроме тропических кувшинок и какао, в Викторной оранжерее можно увидеть сахарный тростник, имбирь, кардамон, гуаву, папайю, змеиные фрукты, хищные растения, мангровые деревья, розовые бананы, антуриумы и прочую экзотику.

Другие плодовые деревья "Аптекарского огорода" — цитрусовые (лимон, мандарин, апельсин, грейпфрут, бергамот), гранат, бананы, фейхоа, инжир, манго, кофе, гуава, папайя, авокадо. Каждое цветет и плодоносит в зависимости от культуры. Цитрусовые цветут весной и в начале лета, а плоды созревают зимой, плоды инжира созревают в конце лета либо в начале осени, манго цветет с декабря по март, а плоды созревают в конце лета или осенью. Кроме того, обильно и продолжительно цветут кофейные деревья.