Специалист также рекомендовала замораживать свежесобранные ягоды. Перед этим их необходимо помыть и просушить.
Фото: pixabay
Специалист МосГИК Елена Павлова рассказала, что развесные ягоды меньше хранятся, потому что теряют много сока при перекладывании из одной емкости в другую, сообщает агентство "Москва". В связи с этим она порекомендовала покупать ягоды, расфасованные в индивидуальные упаковки из твердых материалов, а не россыпью.
Мыть ягоды лучше сразу перед употреблением, а хранить их - при нулевой температуре. Тогда они будут оставаться свежими от 12 часов до нескольких суток.