Эксперты объясняют подорожание проблемами с сырьем.
За последнюю неделю ее стоимость на 1685 рублей - до 39915 рублей за тонну. Плавный прирост цены был и в предыдущем месяце, но он составил всего лишь 255 рублей.
Одной из причин эксперты называют то, что в Алтайском крае - главном поставщике гречихи - в 2014 году из-за погоды не удалось полностью собрать урожай. Из-за проблем с сырьем некоторые производители были вынуждены приостановить производство.
Подобный резкий скачок цены на гречку был осенью прошлого года. В некоторых регионах выросли более чем в два раза, что стало поводом для проверок антимонопольных органов.
Урожай гречихи в этом году, по прогнозам Минсельхоза, должен составить 780 тысяч тонн.