Департамент культурного наследия города Москвы выпустил приказ о включении объекта "Гостиница И.Шевалье, 2-я половина XIX в. (в основе – главный дом городской усадьбы Трубецких, конец XVIII в. – 1-я половина XIX в.", расположенного по адресу: Камергерский переулок, дом 4, в единый государственный реестр объектов культурного наследия (памятников истории и культуры) народов Российской Федерации в качестве объекта культурного наследия регионального значения, а также об утверждении границ его территории и предмета охраны.
"Гостиница "Шевалье" представляет собой характерный пример композиционной и функциональной трансформации древней городской усадьбы с развитием в ней торгово-доходного комплекса во второй половине XIX века. Особо стоит отметить, что это здание является единственной сохранившейся московской гостиницей середины XIX века с зимним садом, выходящим во двор владения и поставленным на белокаменном профилированном цоколе", - отметил руководитель Департамента культурного наследия города Москвы Алексей Емельянов.
Самая ранняя часть здания, возведенная как жилой усадебный дом в период между 1812 годами после пожара Москвы и началом 1830 гг., когда владение принадлежало князьям Трубецким, включила в свой объем подвалы и, вероятно, фрагменты фундаментов и стен более раннего сгоревшего Г-образного жилого дома XVIII века. Следующий строительный этап относится к 1840-м годам, когда здание было увеличено двухэтажными каменными жилыми объемами с восточной стороны. Новые жилые объемы были пристроены к зданию в 1850-х годах – с южной и западной стороны. Благодаря этим пристройкам главный фасад, выходящий на Камергерский переулок, был удлинен на шесть осей. Это новое строительство было связано с организацией здесь гостиницы новым владельцем, купцом Ипполитом Шевалье. В то же время к зданию была пристроена оранжерея на белокаменном профилированном цоколе, которая примкнула к дворовому фасаду главного дома и получила с ним единое оформление по фасадам в 1880-х годах.
Гостиница Ипполита Шевалье была одной из лучших в Москве. В разные годы здесь останавливались, а также посещали популярный ресторан многие известные деятели русской культуры: Л.Н.Толстой, А.Н.Островский, А.А.Фет, Д.В.Григорович, П.Я.Чаадаев, Н.А.Некрасов. И.И.Пущин, Теофиль Готье. Описание гостиницы встречается в таких произведениях как "Казаки" и "Декабристы" Л.Н.Толстого, пьесе "Не сошлись характерами" А.Н.Островского.
В 1870-х годах отель был реконструирован. Из фешенебельной гостиницы с отменной кухней ресторана он превратился в доходный дом "Новое время" с меблированными комнатами. В 1879 году на крыше здания была сделана сохранившаяся до 1990-х годов надстройка для мастерской фотографа Императорских театров М.Н.Канарского. Оранжерея была переделана под жилое помещение. Первые этажи здания в 1880-е года занимали торговые помещения.
В советское время, в 1920-е годы, в здании размещалось издательство "Новая деревня" и книжная лавка имажинистов. В 1950-х годах на первом этаже дома находилась контора "Москнига", на верхних этажах располагались коммунальные квартиры. Длительное время в здании находились творческие мастерские Московского союза художников.
В 1970-м году в здании был произведен капитальный ремонт и переоборудование помещений. Внешний облик здания при этом не претерпел значительных изменений с 1880-х по 1990-е года. В 1998-1999 годах в главном здании была произведена частичная реставрация, реставрационные работы по фасадам в 2000-м году были удостоены премии в конкурсе на лучшую реставрацию. С 2000 года работы по зданию законсервированы. В настоящее время все внутренние перегородки в здании разобраны. При смене перекрытий была утрачена планировка второго этажа, где к началу работ фрагментарно сохранялась отделка интерьеров второй половины XIX века (печи, частично – лестничные ограждения, тяги и розетки потолков). В 2003 году здание было исключено из реестра объектов культурного наследия с формулировкой "в связи с полной физической утратой". Данная формулировка не соответствовала действительности, и в 2007 году, в связи с многочисленными обращениями деятелей культуры и представителей общественностями с требованиями вернуть зданию статус объекта культурного наследия, вопрос об определении историко-культурной ценности объекта был вновь рассмотрен на заседании Экспертной комиссии при Мосгорнаследии и здание вновь было отнесено к выявленным объектам культурного наследия.