По словам мэра Москвы Сергея Собянина, число летних заведений общественного питания увеличилось на четверть по сравнению с данными прошлого года.
Этому способствует проводимая правительством Москвы политика в сфере общественного питания. Так, по словам Сергея Собянина, за прошедшую пятилетку количество традиционных сезонных веранд в Москве увеличилось в полтора раза.
— Мы ежегодно уделяем серьезное внимание развитию уличной торговли, сезонным летним кафе, — подчеркнул мэр Москвы Сергей Собянин.
Собянин отметил, что наряду с повышенными требованиями к подобным заведениям, правительство Москвы также старается облегчить саму процедуру получения разрешения на открытую торговлю. Так, этой весной в Москве раскинули свои навесы порядка 2 тысяч открытых кафе. Принятие Постановления, регламентирующее деятельность заведений общественного питания открытого типа, будет способствовать дальнейшему развитию этой сферы.