Технология позволит дольше сохранить кулинарный символ города
Жители и гости столицы смогут приобрести фирменный московский торт в тюбике в сувенирных магазинах ВДНХ уже на следующей неделе.- Кулинарный символ города – торт «Москва» – любят москвичи и гости столицы, – говорит гендиректор «Экспериментально-производственной лаборатории спецпитания» Андрей Ведерников. – Мы создали технологию, позволяющую продлить срок хранения торта, без потери оригинального вкуса. Десерт упакован в тубу, которая была первой тарой для космической еды.
Сохраняться такой «торт» будет в течение трех месяцев, а его состав полностью повторяет рецепт традиционного торта. Приобрести торт «Москва» в тюбике также можно будет в магазинах, реализующих традиционное фирменное московское лакомство, в Московском планетарии и на сезонных городских фестивалях.
Фото: M24.RU, Анастасия Мальцева