Формат сети — fast casual, сочетающий быстрое приготовление еды и высокое ее качество.

В следующем месяце первый ресторан Curry Up появится в ТЦ "Охотный Ряд", сообщает Коммерсантъ со ссылкой на источник на рынке. Посетителям предложат традиционные блюда Индии и юго-восточной Азии.

Средний чек в Curry Up составит от 800 до 1 000 рублей.

Большую часть продукции будут закупать в Москве, а экзотические пряности специи планируется импортировать.

До конца года партнеры намерены открыть еще один-два ресторана Curry Up, а в ближайшие несколько лет сеть расшират до 20 заведений в столице.