В топ-5 регионов, с наибольшим количеством продаж свежих овощей и фруктов вошли Москва, Санкт-Петербург, Казань, Новосибирск и Нижний Новгород.
Фото: molnet.ru / Агата Карасёва
Аналитики онлайн-ритейлера Самокат изучили спрос на фрукты, овощи и зелень в начале летнего сезона*. Рекордный прирост по количеству продаж в категории «Овощи и зелень» продемонстрировали томаты (+337%). На втором месте кабачки (+218%), на третьем – редис (+94%). В пятёрку наиболее востребованных овощей также вошли салаты (+46%) и базилик (+41%).
В категории «Фрукты и ягоды» наибольший прирост показали клубника (+525%), персики и нектарины (+76%), груши (+68%), грейпфрут (+57%) и киви (+20%).
Анатолий Галенко, менеджер по маркетинговому продвижению категорийных проектов: «Помидоры, огурцы и картошку россияне едят круглый год, в то время, как фрукты и ягоды – сезонные продукты. Традиционно в июне кратно увеличивается спрос на ягоды. Например, сейчас мы в большом количестве поставляем черешню. Отмечаем также хороший урожай авокадо. В следующем месяце прогнозируем высокий спрос на «косточковые» – персики, абрикосы и нектарины. Также в июле начинаются активные продажи лесных грибов. Ближе к концу июля-началу августа на прилавках уже появятся свежие бахчевые – арбузы и дыни. А ешё август – месяц яблочного и грушевого урожая.
Также летом, в самые жаркие дни, растёт спрос на готовые наборы овощей для окрошки, вместе с этим увеличивается и спрос на зелень. Беспокоиться же о том, что любимых овощей, фруктов или ягод не будет на прилавках, нет повода. Даже такие экзотические продукты как мушмула или физалис доступны в продаже».
*Данные о продажах товаров (в штуках) внутри выбранных категорий за период апрель-май относительно февраля-марта 2022 года