Многие из нас тщательно следят за качеством продуктов, которые употребляют в пищу. Состав, соответствие срокам годности, экологичность — очень важные показатели.

Многие из нас тщательно следят за качеством продуктов, которые употребляют в пищу. Состав, соответствие срокам годности, экологичность — очень важные показатели. Но чаще всего мы забываем о еще одном враге здоровья — радиации. Особенно опасна она тем, что ее невозможно заметить.
В России начался сезон сбора дикорастущих грибов и ягод. Дикорастущие ягоды и грибы являются естественными аккумуляторами радиоактивных изотопов, в частности цезия-137 — концентрация этого радионуклида в грибах может в 20 раз превышать уровень в окружающей почве. Попадая в организм, цезий-137 накапливается в тканях и может привести к серьезным генетическим изменениям и онкологии.
Ветеринарные врачи лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляют контроль за реализацией на рынке дикорастущих ягод и грибов, поступающих в основном из Тульской, Владимирской, Московской, Калужской областей. В лаборатории ведется специальный журнал, куда заносятся все сведения о торговле грибами и ягодами - фамилия продавца, место сбора продукции, ее вес, показатели уровня содержания радионуклида цезия-137. Радиометрический контроль осуществляется с помощью дозиметра и радиометра - спектрометра РСУ-1 Сигнал М и является обязательным исследованием согласно требованиям законодательных и нормативных документов. Грибы и ягоды представлены в большом ассортименте – лисички, опята, белые, подосиновики, подберезовики, клюква, брусника, черника. При покупке данного вида продукции на рынке нужно убедиться, что у продавца есть заключение на реализацию, которое выдается ветеринарными врачами после проведения исследований. Не рекомендуется покупать продукцию (особенно лесную) на стихийных рынках или возле дорог.
Ветеринарными врачами ГЛВСЭ ТЦ «Ново-Переделкино» в июле 2016г снято с реализации и утилизировано ФГУП «Радон» 12,5 кг черники с превышением предельно допустимого содержания радионуклида цезия-137. Хочется еще раз напомнить - главной целью радиационной безопасности является охрана жизни и здоровья населения и выпуска в реализацию качественной и безопасной в ветеринарном отношении продукции.