У этих улиток, в пищу идут ноги, печень и икра.
Источник ФОТО: runews24.ru
В Московскую область завезли 4 тонны сухопутных улиток для их разведения. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.
Впервые на территорию России поступило маточное поголовье сухопутной улитки, разведение которой планируется в двух фермерских хозяйствах Подмосковья. Икра этого вида улитки является полезным деликатесом. Ее уникальный состав является сбалансированным витаминно-минеральным комплексом. Печень моллюсков отличается тем что, в ней совсем нет жиров, а полезные вещества, содержащиеся в ней, способствуют выведению холестерина из организма человека.