В Подмосковье планируют создать экоферму.
Источник ФОТО: korovainfo.ru
На ферме будут производить буйволиное молоко и сыр, а также в меньшем объеме коровье, козье и овечье молоко и сыры, рассказал РИА Новости зампред регионального правительства Георгий Филимонов.
Экоферма будет создана в рамках проекта "Экосистема Русская Биология". Ее основным направлением производства станет буйволиное молоко, а также сыры на его основе. Хозяйство планирует производить ежегодно до 400 тонн буйволиного молока и до 56 тонн сыра на его основе.